Le palmier est une culture oléagineuse courante, largement répandue en Asie, en Afrique et en Amérique, et qui présente une valeur économique considérable. La superficie mondiale cultivée en palmier est en constante augmentation. Les fruits et les amandes peuvent être pressés pour produire respectivement l'huile rouge et l'huile de palmistes. L'huile rouge (venant des fruits), de couleur brun rougeâtre, est riche en carotène, en vitamine E et en autres nutriments, ce qui en fait une huile alimentaire précieuse, un colorant naturel et une matière première pour les produits de santé. Par conséquent, la mise en place d'une ligne de production professionnelle de fruits de palmier revêt une importance pratique. Une ligne de production complète de fruits de palmier comprend principalement quatre étapes : le prétraitement, le pressage, la filtration et le raffinage. L'étape de prétraitement utilise principalement deux équipements : une cuve de stérilisation et une machine à séparer les fruits. Tout d'abord, les régimes de palmier récoltés sont placés dans la cuve de stérilisationet traités à la vapeur d'eau chaude pendant 90 à 120 minutes. Cette étape vise à faciliter la séparation des fruits, ce qui est bénéfique pour le malaxage et le pressage ultérieurs, augmentant ainsi le rendement en huile et l'efficacité de la production. Les régimes de palmier cuits à la vapeur sont ensuite acheminés vers une égreneuse pour séparer les fruits des branches. Les fruits séparés sont ensuite pressés dans une presse à huile, tandis que les branches peuvent être réutilisées comme combustible. L'une des caractéristiques clés de cette égreneuse est la grande distance entre sa chambre de rotation interne et son support externe, offrant un espace de travail suffisant et empêchant efficacement les branches longues de provoquer des blocages et de perturber le fonctionnement de l'équipement.
Lors de l'étape de pressage, les fruits de palmier traités sont introduits dans une presse à huile. Cette presse est spécialement conçue pour les caractéristiques des fruits de palmier ; sa vis est fabriquée avec des matériaux et des procédés spéciaux, et sa structure à orifice circulaire en forme de « cône inversé » ainsi que la conception innovante de sa cage de pressage garantissent un fonctionnement plus stable et une extraction d'huile plus homogène, offrant des avantages significatifs par rapport aux presses à huile traditionnelles.
L'étape de filtration vise à éliminer les impuretés générées lors du pressage, améliorant ainsi la pureté de l'huile. Ce procédé utilise un filtre à plaques et cadres caractérisée par une grande résistance des plaques filtrantes, une bonne résistance à la pression, une longue durée de vie et un fonctionnement continu et stable. Enfin, l'étape de raffinage est disponible et peut être configurée selon les besoins. Si le marché local n'est pas exigeant quant à la qualité des produits huileux , cette étape peut être omise ; en revanche, si l'objectif est de conquérir le marché mondial, le raffinage est essentiel pour renforcer la compétitivité du produit.
