Torréfacteur électronique
L'appareil utilise un réchauffeur d'accélération infrarouge intégré, en plus, il dispose d'un système de contrôle qui peut contrôler le système d'allumage, la flamme et la température. Le gaz de combustion émet des ondes infrarouges d'une longueur d'onde de 2 à 4 µm, produisant le plus haut niveau de chaleur rayonnante infrarouge. Cette longueur d'onde infrarouge optimale est facilement absorbée par les molécules de la matière ordinaire.
Le roulement du tambour garantit que les deux côtés sont chauffés simultanément, empêchant la surface de brûler tandis que l'intérieur est insuffisamment étuver. Cela facilite une excellente qualité de torréfaction, couleur et saveur. Les temps de torréfaction sont considérablement réduits, ce qui entraîne des économies de coûts.
La machine présente les caractéristiques de contrôle automatique de la température constante, de sécurité et d'assainissement et de fonctionnement humanisé. C'est un substitut idéal aux machines de torréfaction traditionnelles.
