Date de publication: 2024-12-11 06:16:44 Vues: 8254
Le cocotier appartient à la famille des palmiers et constitue l’une des cultures tropicales les plus importantes au monde. Il fournit un grand nombre de produits précieux et joue un rôle important dans le développement économique et culturel des zones de plantation, c'est pourquoi il est également appelé « arbres de vie » par différents pays et régions.
La superficie mondiale de plantation de cocotiers s'étend sur environ 13 millions d'hectares, principalement répartis dans plus de 90 pays et régions, dont l'Inde, les Philippines, l'Indonésie, le Brésil, le Sri Lanka et la Chine.
Il existe plusieurs sortes d’huile de coco:
1.Le VCO (huile de noix de coco vierge) est une source naturelle d'acides gras à chaîne moyenne, représentant 64 % du total des acides gras, ce qui confère au VCO des effets nutritionnels spéciaux, notamment antiviraux, antibactériens, antioxydants, anti-inflammatoires, etc.
L'huile de noix de coco vierge est produite par pressage physique, pression à froid à basse température, sans raffinage chimique, blanchiment ou désodorisation, et elle est extraite de la chair de noix de coco fraîche et mûre plutôt que de la noix de coco séchée. Pour les petites et moyennes productions, nous recommandons les presses à huile hydrauliques. Pour les productions en grand volume, nous personnalisons les lignes de production afin de répondre aux besoins de nos clients. L'huile de noix de coco vierge peut être utilisée directement, a un bon goût, une saveur pure de noix de coco et une nutrition riche. Sous pression à basse température, les nutriments tels que les acides gras insaturés sont améliorés.
2.L'huile de noix de coco raffinée est généralement fabriquée à partir de noix de coco séchées ( coprah), obtenues en les séchant au soleil/ à l’air/au four, ou parfois en combinant ces méthodes. L’huile de coco, produite à partir de noix de coco séchées, est principalement utilisée dans les industries cosmétique et alimentaire.
L'huile de coco raffinée doit subir une série de traitement, telle que la démucilagination; la désacidification/déshydratation, ou encore la décoloration et la désodorisation. L'huile raffinée réduit l’acidité de l'huile de noix de coco brute, élimine également les impuretés et les odeurs, et la couleur devient plus blanche après solidification.
Chez MCRAYONE, nous nous engageons à fournir des solutions de production innovantes et efficaces à l'industrie mondiale des huiles comestibles. Notre ligne de production d'huile de noix de coco, avec sa technologie de pointe, son contrôle précis des processus et son excellente capacité de production, peut aider nos clients à atteindre une efficacité de production plus élevée et un meilleur rendement des produits. Du prétraitement des matières premières à l'emballage du produit fini, chaque étape est soigneusement conçue et rigoureusement testée pour garantir la stabilité, la durabilité et le respect des normes internationales de sécurité alimentaire. En tant que fournisseur leader du secteur, nous continuerons à travailler main dans la main avec nos clients pour promouvoir conjointement le développement durable et l'innovation de l'industrie de l'huile de coco et parvenir à une coopération gagnant-gagnant à long terme. Choisir MCRAYONE, c'est choisir la qualité et la confiance.
