Date de publication: 2024-04-18 06:59:56 Vues: 0
Les noix de cajou ont une teneur en huile de 40 % et un rendement en huile de 35 %. L'huile de noix de cajou est une huile jaune foncé dérivée du pressage des amandes de cajou et est utilisée pour la cuisine ou comme vinaigrette. L'huile de la plus haute qualité est produite à partir d'une pression à froid.
Depuis sa découverte au Brésil par les Portugais au XVIe siècle, la plante est également devenue originaire des zones tropicales d'Afrique et d'Asie. Les anacardiers sont appréciés pour leurs fruits et leurs graines, et en même temps ils protègent le sol du vent et de l'érosion.
La noix de cajou est l'amande d'un fruit à noyau. Sa forme rappelle celle d'un rein, c'est pourquoi l'anacardier est aussi familièrement appelé arbre à reins. C'est un aliment nerveux, une farine riche en protéines et en minéraux ou une délicieuse bouillie. La noix de cajou peut également être utilisée pour produire une huile de haute qualité.
L'huile de noix de cajou a un effet nourrissant et nourrissant, elle augmente l'élasticité de la peau. Comme elle est absorbée lentement mais profondément par la peau, elle est idéale pour les huiles de massage et bien d'autres utilisations. Elle est riche en vitamine E et en acides gras insaturés. De plus, elle a d'autres fonctionnalités :
1- l'huile de cajou est un bon body builder;
2- la noix de cajou n'a pas de cholestérol;
3- ça aide à maintenir des gencives et des dents saines;
4- c'est un aliment énergisant;
5- eIle favorise une bonne santé cardiovasculaire car elle contient des graisses monoinsaturées saines qui réduisent les niveaux élevés de triglycérides associés à un risque accru de maladie cardiaque;
6- la noix de cajou est riche en antioxydants qui aident à l'élimination des radicaux libres pouvant causer certains cancers et l'huile de cajou est utilisée pour le traitement de diverses maladies liées aux reins.
Production:
L'huile de cajou est une huile de cuisson comestible à base de noix de cajou. Ces noix tropicales sont d'abord décortiquées et séchées. Les peaux sont ensuite retirées et les amandes sont pressées pour libérer l'huile. L'huile de cajou est considérée comme une huile de cuisson de très haute qualité et elle est souvent considérée comme la plus saine que les autres types d'huile de cuisson.
Cela peut être fait avec une presse hydraulique ou presse à vis. Nous sommes experts dans ce domaine et vous pouvez être sûr que nous veillerons au bon déroulement de votre projet.
