Aujourd'hui, l'huile de moringa prend de l'ampleur et devient un choix incontournable pour notre vie quotidienne. Disponible sous forme de feuilles entières ou de poudre, d'huile végétale et même de tisane, le moringa est devenu un hit. La méthode de transformation du moringa en huile végétale est très simple: les graines de moringa sont séparées et pressées sans chaleur ni produits chimiques ajoutés. On obtient ensuite l'huile végétale de moringa de première pression à froid. Ce procédé est le plus respectueux de la plante et préserve tous les principes actifs présents dans les graines de Moringa. Cette huile dorée est appelée "l'huile de Ben" au niveau international, et c'est une huile précieuse aux propriétés particulières.
En effet, les graines de moringa proviennent de gousses à trois lobes. Chaque gousse contient 12 à 35 graines rondes noires avec une coque brune et 3 ailes blanches. Un seul arbre peut produire 15 000 à 25 000 graines par an. Par ailleurs, la teneur en huile des graines décortiquées, c'est-à-dire des amandes, est de 42 %.
L'huile de moringa est une huile douce, jaunâtre et non siccative avec une saveur de noisette caractéristique. Il y a eu de nombreuses études sur sa composition en acides gras à l'époque moderne bien que les données de détection de chaque acide gras soient différentes en raison des différences dans les techniques d'analyse et les sources d'échantillons. En général, la teneur en acide oléique de l'huile de moringa peut être de l'ordre d'entre 62 % et 78 %, si tous les acides gras insaturés sont additionnés, la teneur totale en acides gras insaturés est bien supérieure à 80 %. On peut voir que la teneur en acides gras insaturés dans l'huile de moringa est très élevée. Deuxièmement, la teneur en acide béhénique, qui affecte la dénomination de l'huile de moringa, est relativement élevée, autour de 4% - 8%. Parce que la composition en acides gras de l'huile de moringa est très similaire à celle de l'huile d'olive, en particulier la teneur en acide oléique, l'huile de moringa peut être comparée à l'huile d'olive et à l'huile de thé lorsqu'elle est utilisée comme huile comestible, et est connue comme les trois huiles haut de gamme, si vous voulez dire qu'elle a des avantages par rapport aux deux autres huiles, c'est qu'elle a une saturation plus élevée, une meilleure résistance à la friture et à la corruption que les deux autres huiles, et bien sûr le prix est également plus élevé que les deux autres.
Sa meilleure utilisation devrait être en médecine ou en cosmétique, de sorte qu'elle corresponde à sa valeur coûteuse, et elle ne sera pas lésée qu'elle peut stériliser, réduire les graisses, abaisser la tension artérielle, réguler la fonction gastro-intestinale, protéger le foie, résister aux rayons ultraviolets et humidifier la peau. Les caractéristiques présentées dans de nombreux aspects tels que la peau, les cheveux nourrissants, hydratants et ainsi de suite.
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