Lorsqu'un client se renseigne sur le procédé d'obtention de l'huile de coco, nous commençons par vérifier si la matière première est de la noix de coco fraîche ou du coprah sec, car les équipements de production utilisés sont totalement différents. Aujourd'hui, nous vous présentons le procédé d'extraction d'huile à partir de coprah sec.
Après séchage au soleil ou traitement mécanique, le coprah sec entre dans notre broyeur. Cet équipement est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, afin d'éviter tout effet néfaste sur la qualité du produit. Le broyeur peut broyer uniformément la chair de coco en morceaux d'environ 30mm*30mm, ce qui facilite les étapes d'extraction suivantes de manière plus efficace.
Pour l'étape d'extraction de l'huile, il est recommandé d'utiliser le procédé de pressage à froid. Pour contrôler précisément la température et garantir la qualité du produit, nous utilisons une presse à huile combinée avec contrôle de température. L'équipement est équipé d'une armoire électrique permettant de contrôler la température de la chambre.
Cette presse à vis peut extraire complètement l'huile contenue dans la chair de coco avec un taux résiduel d'huile dans le tourteau de 5 % à 7 %. Cette méthode de pressage efficace réduit les étapes de production, diminue les coûts de production et conserve au maximum les composants nutritifs et la saveur naturelle de l'huile de coco.
