Presses hydrauliques
L'huile de son de riz est connue comme l'une des huiles les plus difficiles à transformer au monde. Non seulement elle est difficile à extraire en raison de sa grande poudre et de sa forte teneur en amidon, mais elle a également un faible rendement en hui
En raison des limites des conditions de production et des coûts de production, en particulier des contraintes de temps de transport et de stockage entre la zone de production du son de riz et les entreprises de production et de transformation de l'huile de son de riz, le son de riz n'a pas été traité par inactivation enzymatique pendant le processus de stockage, de sorte que la teneur des acides gras libres dans l'huile brute est très élevée, et l'indice d'acide atteint plus de 20 mgKOH/g, voire certains atteignent même 50-60 mgKOH/g. Une teneur excessive en acides gras libres dans l'huile produira non seulement une odeur piquante et affectera la saveur de l'huile, mais accélérera également l'hydrolyse et le rancissement de l'huile neutre. Par conséquent, l'huile de son de riz brute à indice d'acide élevé doit être traitée pour réduire l'indice d'acide.
Procédé de traitement d'huile de son de riz, comprenant les étapes consistant à :
1. Sélection de son de riz
Éliminer les impuretés du son de riz en combinant criblage et vannage.
2. Torréfaction à la vapeur du son de riz
Une fois que le son de riz est mouillé, chauffé, cuit à la vapeur, il devient une matière mûre adaptée au pressage.
3. Compression des galettes ( facultative)
Après étuvation à la vapeur, le son de riz ramolli est pressé en forme de galettes avant d'être mis dans la presse hydraulique pour le pressage.
4. Pressage
Les galettes de son de riz seront mises dans la presse à huile hydraulique afin d'être pressées par compression mécanique.
5. Huile raffinée
La difficulté du raffinage de l'huile de son de riz est que l'huile contient plus d'acides gras libres, de cires, de poudre de son et de pigments. Le principal effet indésirable d'une teneur élevée en acides gras libres est de réduire l'efficacité de raffinage de l'huile de son de riz ; les variétés de son de riz avec beaucoup de cire produiront de la cire, et pour l'huile de son de riz avec une teneur aussi élevée que 8 %, la cire est émulsion facile à former pendant le processus de raffinage, ce qui réduit le rendement. Les cires peuvent rendre l'huile opaque à température ambiante, ce qui tend à limiter l'intérêt des consommateurs.
L'équipement de raffinage produit par MCRAYONE peut réduire la consommation de soude caustique et de charbon actif lors du raffinage, et peut également réduire efficacement l'indice de peroxyde, éviter la décoloration des produits huileux et le retour d'acide dans le processus de désodorisation à haute température.
