Date de publication: 2026-07-14 05:41:52 Vues: 6258
Récemment, un client spécialisé dans la transformation approfondie du beurre de cacao a effectué une visite spéciale dans notre usine. Il a apporté un important lot de beurre de cacao brut afin de réaliser un essai complet de notre équipement de raffinage, dans le but de vérifier visuellement les performances globales de la chaîne de production en matière de désodorisation et de décoloration.
Le beurre de cacao brut fourni par le client contenait de nombreuses impuretés, dégageait une forte odeur particulière de brûlé et présentait une couleur terne, ce qui le rendait impropre à la fabrication directe de chocolat et de produits à base d’huile de cuisson. Dès l’arrivée du client, notre équipe technique a rapidement procédé au réglage des équipements et à l’inspection des canalisations, puis a accompagné le client pour lui faire observer chaque étape du processus de raffinage et lui a présenté en détail l’ensemble du flux de traitement standardisé du raffinage du beurre de cacao.
#La beurre de cacao apporté par le client avait des odeurs fortes et caractéristiques d'embrasement, ainsi qu'une couleur terne.
L'ensemble du cycle d'essai s'est déroulé en toute transparence, permettant une observation en temps réel. À mesure que le beurre de cacao brut était introduit dans l'unité de raffinage, la machine régulait avec précision la température et la dépression afin d'éliminer progressivement de la matière première les gommes, les acides gras libres, les pigments foncés et les odeurs âcres. Une fois le traitement terminé, le beurre de cacao fini présentait une couleur jaune pâle éclatante, toutes les odeurs désagréables ayant été complètement éliminées, offrant ainsi une texture onctueuse et douce. Tous les indicateurs physiques et chimiques répondaient aux normes commerciales de qualité alimentaire, satisfaisant parfaitement les exigences du client en matière de production de beurre de cacao haut de gamme.
#Le client était en train de filmer les images.
Au cours de l'essai sur site, nos techniciens ont expliqué les paramètres de fonctionnement, la gestion de la consommation d'énergie, la capacité de traitement par lots et donné des conseils d'entretien quotidien. Nous avons également mis au point une solution de raffinage sur mesure, adaptée aux besoins de production en série du client. Ce dernier a vivement salué la qualité de l'huile finale, la stabilité de fonctionnement des équipements et notre service technique professionnel.
#À gauche se trouve l'huile filtrée, et à droite l'huile non filtrée.
Les essais sur site réalisés avec des matières premières fournies par le client permettent d’éviter les divergences liées à la communication en ligne et permettent aux clients de constater par eux-mêmes l’efficacité réelle du processus de purification de l’huile. Nous proposons aux visiteurs un service d’essais à long terme sur leurs matières premières. Vous pouvez apporter du beurre de cacao, de l’huile de palme, de l’huile d’arachide, de l’huile de sésame et d’autres matières oléagineuses à notre usine pour les soumettre à des essais. Les performances des équipements, la qualité de l’huile et les pertes de production sont ainsi clairement visibles, et nous concevons des lignes de raffinage parfaitement adaptées en fonction des résultats réels de transformation.
