Date de publication: 2026-04-14 02:12:59 Vues: 7541
DIFFÉRENCE ENTRE L'HUILE PRESSÉE À FROID, L'HUILE PRESSÉE À CHAUD ET L'HUILE LIXIVIÉE
LIXIVIATION
La lixiviation est un procédé d'extraction de l'huile par solvant à haute température. Son principe repose sur la solubilité mutuelle de l'huile et du solvant organique. Il s'agit d'un procédé chimique.
PRESSION
La pression à chaud utilise la vapeur ou un torréfacteur comme prétraitement, puis la pression mécanique. Lorsque la température de la matière première torréfiée atteint 80 à 150 °C et que sa teneur en humidité est de 2 à 4 %, l'huile est directement pressée. Sous l'effet de la haute température, le film d'huile se rompt et les molécules d'huile sont activées. Une seule pression suffit donc, et l'huile obtenue est plus foncée et plus odorante.
La pression à froid ne nécessite ni chauffage ni torréfaction préalable des matières premières, ce qui permet de préserver leurs qualités nutritionnelles et d'obtenir une huile relativement pure. Cependant, comme les molécules d'huile ne sont pas activées, un pressage physique de 2 à 3 fois est nécessaire pour obtenir un meilleur rendement.
Après pressage, vous pouvez choisir de filtrer, semi-raffiner ou raffiner entièrement l'huile selon sa qualité sur votre marché local. Si vous souhaitez personnaliser une ligne de production pour votre usine, Mcrayone mettra tout en œuvre pour vous fournir un accompagnement professionnel et un service après-vente de qualité. Pour en savoir plus, veuillez nous contacter aux coordonnées ci-dessous.
